Cen’è per tutti. 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici

Prezzo originale: 14.50 euro
Prezzo scontato: 11,60 euro
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144 pagine a colori/15×20 cm
Con 10 ricette donate da rinomati chef, impreziosite da illustrazioni d’autore.
Prefazione di Michele Serra.


50 storie di cucina e ricette, dedicate a chi ama cucinare per tanti ospiti e mettere in tavola, come “piatto forte”, le relazioni e la convivialità.

Ricette semplici per tavolate mega: lasagne XXL, spezzatini luculliani, frittate smisurate. Porzioni da minimo 8 persone, per capirsi.

Dal Gazpacho col brivido alla Torta di Carmen, passando dai Bucatini dell’obiettore disperato…

Ma c’è molto di più. Ogni piatto è un racconto: le esperienze, a volte esilaranti altre volte commoventi, vissute dai cuochi e dai volontari di Cena dell’Amicizia che dal 1968 (50 anni di convivialità!) cucinano per le persone senza dimora e si siedono a tavola con loro.

Il libro è impreziosito da 10 ricette donate dagli chef:
Allan Bay, Stefano Cerveni, Enrico Crippa, Juan Lema, Pietro Parisi, Alessandro Rapisarda, Simone Rugiati, Claudio Sadler, Fabiana Scarica, Viviana Varese.

E da 10 tavole donate dagli illustratori:
Davide Abbati, Sara Ciprandi, Chiara Dattola, Ale Giorgini, Anna Godeassi, Alessandro Gottardo, Federico Maggioni, Simone Massoni, Francesco Poroli, Marco Goran Romano, Guido Scarabottolo.

Altreconomia “Cen’é per tutti”, Altreconomia, Milano
ISBN 9788865162811

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