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Edizioni e Media

Metti una sera… a cena + Alimentazione a umana misura

Prezzo originale: 28 euro
Prezzo scontato: 20 euro
La Biolca associazione culturale Scade il 15 Dicembre 2020 Acquista sul sito del Socio

Un libro di ricette ma non solo. Una proposta culturale che introduce alla dieta vegetariana biointegrale e alle ricadute positive che questa dieta ha sulla salute e sull’ambiente. Il libro propone una serie di 230 ricette suddivise per stagione e per mese per indicare l’importanza del principio della stagionalità.
Per ogni mese sono descritti tre menù distinti che comprendono antipasti, primi, secondi e dolci per dare indicazione di come si può organizzare una cena o un pranzo completi, un’occasione particolare da condividere con i propri famigliari o con gli amici. Da qui anche il titolo del libro “Metti una sera … a cena”.

Nella dispensa 2Alimentazione ad umana misura” si analizzano i vari aspetti, filosofico, antropologico, fisiologico che possono determinare la scelta di un certo tipo di alimentazione. In base a queste indagini l’autore ha elaborato una proposta originale a cui ha dato il nome di Alimentazione Cosciente o … “A Umana Misura” un tipo di alimentazione adeguata alla costituzione fisica dell’uomo, compatibile con l’ambiente in cui si vive, in sintonia con i ritmi della natura.

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