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Cibo e Bevande

Negroamaro Rosato – Alberelli De La Santa – Salento IGT 2018 – Hyso Telaray

Prezzo originale: 6,90 euro
Prezzo scontato: 5,52 euro
Libera Terra Scade il 5 Aprile 2020 Acquista sul sito del Socio
Per aderire all’offerta è necessario collegarsi al sito www.bottegaliberaterra.it e inserire il codice SOCIRETE0811 all’interno della casella Codice Convenzione al momento della registrazione. In caso siate già clienti e non visualizzate lo sconto, basterà inserire il codice nella vostra area personale cliccando sulla voce “Dettagli Account”.

Questo vino, di sole uve Negroamaro, nasce da vigneti dell’Alto Salento, che affondano le loro radici in terreni sciolti, sabbiosi e rossastri, a pochi chilometri dal mare.

Vitigni: Negroamaro 100%

Conduzione agronomica: biologica

Vigne: Santa Barbara  – Torchiarolo (BR) e altre.

Suoli: franco argilloso

Vendemmia: manuale prima deca di settembre

Resa media: 80 q/ha

Vinificazione: pressatura soffice, decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata

Maturazione: in vasche d’acciaio per circa 5 mesi

Gradazione alcolica: 13,69%

Acidità totale: 6,76 g/l

pH: 3,25

Hiso Telaray è l’anima vitivinicola di Libera Terra in Puglia. Un’impresa cooperativa che ha restituito valore e bellezza a terreni liberati dalle mafie.

Dedicato a Michele Fazio e Gaetano Marchitelli, giovani ragazzi baresi, vittime innocenti della mafia.

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