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Bottiglia Vino Damusa – IGT Palizzi Rosato 2019 Bio

Prezzo originale: 14,00 euro
Prezzo scontato: 10,00 euro
Terre Grecaniche Scade il 31 Luglio 2021 Acquista sul sito del Socio

Damusa è il nome degli antichi insediamenti contadini della Calabria Greca. Il vino Damusa nasce in omaggio alla Madre Terra che custodisce la sapienza di generazioni di contadini che da sempre, sulle colline, hanno coltivato i loro vigneti.

Denominazione: IGT Palizzi.
Varietà: Calabrese 100%.
Zona di produzione: Località Monte San Giorgio – Palizzi (RC).
Altitudine: 400 metri sul livello del mare.
Vigneto: Piccoli terrazzi con esposizione a sud-est. Il sistema di allevamento è il cordone speronato, con una densità di circa 5.000 piante per ettaro su terreni argilloso-calcarei. La resa è di circa 50 quintali per ettaro.
Vendemmia: La raccolta dell’uva avviene manualmente, verso fine settembre.
Vinificazione: Le uve, vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Segue una defecazione statica e la conseguente estrazione del mosto pulito.
Con l’introduzione di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione alcolica che si svolge a 18° costanti.
Maturazione: A fine fermentazione, il vino si affina e matura in serbatoi di acciaio inox, prima di essere imbottigliato.

Il Vino: Ha un bel colore rosa vivo. L’aroma è delicatamente fruttato, con chiare note di ciliegia. Ha un gusto fresco, armonico e piacevolmente persistente.
Abbinamenti: Ideale con zuppe di pesce, sformati di verdure, cereali e legumi. Ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio ideale: Tra 10° e 12° C.
Gradazione Alcolica: 13,5%.
Volume Nominale: 75 cl.

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